Isolation and identification of natural sterols from Pimpinella affinis
Hossein Dehghan | Yaghub Sarrafi | Hadis Tohidi
URL :
http://research.shahed.ac.ir/WSR/WebPages/Report/PaperView.aspx?PaperID=85439
Date : 2018/04/28
Publish in :
شيمي کاربردي
Link : http://chemistry.journals.semnan.ac.ir/article_2982.html
Keywords :Isolation
Abstract :
در این پژوهش گیاه اناریجه (p. affinis) از منطقه دودانگه ساری واقع در استان مازندران جمعاوری و شناسایی شد. عصاره اتیلاستاتی برگ این گیاه توسط روش کروماتوگرافی ستونی جزبندی شد و در نهایت دو استرول گیاهی به نام بتا- سیتوسترول (-sitosterolβ) و داکسترول (daucosterol) جداسازی و توسط تکنیکهای طیفسنجی جرمی (EI-MS) و طیفسنجی رزونانس مغناطیس هسته (NMR) شناسایی شدند. این دو ترکیب دارای خواص زیستی منحصربهفردی از جمله ضد HIV، ضد سرطان و ضد کلسترول بالای خون میباشند. نتایج حاصل از این پژوهش نشاندهنده این است که میتوان از گیاه اناریجه (p. affinis) بهعنوان یکی از منابع استرولهای گیاهی نام برد و از انجا که این گیاه یک سبزی پرمصرف در نواحی شمالی کشورمان است، نتایج این تحقیق میتواند برای متخصصین علوم تغذیه مفید باشد.