چکیده با توجه به اهمیت سبزیجات سالم در رژیم غذایی و استفاده رایج ازپساب شهری به‌منظور ابیاری خاک، ارزیابی شاخص¬های سلامت در محصولات به جهت حفظ سلامتی مصرف‌کننده دارای اهمیت است. باهدف بررسی شاخص‌های سلامت فلز سرب در برخی سبزیجات رشد یافته در سطوح مختلف پساب شهری، ازمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار صورت پذیرفت. تیمارها شامل پساب فاضلاب در پنج سطح (0، 25، 50، 75و100درصد) و هشت نوع سبزی شامل اسفناج، پیازچه، تربچه، شاهی، ریحان، خرفه، گشنیز و مرزه بودند. نتایج حاصل از تجزیه واریانس نشان داد که اختلاف معنی¬داری بین نوع گیاه و سطح پساب بر شاخص میانگین مصرف روزانه و شاخص سرطانزایی وجود داشت (p≤0.01). بیشترین و کمترین شاخص سرطانزایی سرب در دو گروه کودکان و بزرگسالان، به ترتیب در پیازچه و گشنیز مشاهده شد. خطر سرطانزایی سرب در پیازچه 8/ 1 برابر بیشتر از گشنیز شد. با افزایش سطح پساب شاخص سرطانزایی و میانگین مصرف روزانه سرب افزایش یافت(p≤0.05).